ALIMENTACIÓN ESCOLAR
En categoría
Nota de alcance
Servicio alimentario para alumnos de escuelas de todos los niveles del sistema educativo. Estos servicios pueden incluir desayuno, merienda y almuerzo según la duración de la jornada escolar.
En la elaboración de los menús intervienen nutricionistas especializados que contemplan población destinataria, aspectos nutricionales, hábitos alimentarios y aspectos bromatológicos que aseguran una alimentación saludable.
Nota bibliográfica
Definición elaborada por el equipo técnico de la BNM.
- Término creado
- 2018-02-15 17:01:24
- Término actualizado
- 2018-03-23 13:47:44
- Término aceptado
- 2018-08-16 09:09:16
- Términos descendentes
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- Términos específicos
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- Notas
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