{"tema_id":"410","string":"ALIMENTACI\u00d3N ESCOLAR","created":"2018-02-15 17:01:24","code":null,"modified":"2018-03-23 13:47:44","notes":[{"@type":"nota de alcance","@lang":"es","@value":"Servicio alimentario para alumnos de escuelas de todos los niveles del sistema educativo. Estos servicios pueden incluir desayuno, merienda y almuerzo seg\u00fan la duraci\u00f3n de la jornada escolar.\n\nEn la elaboraci\u00f3n de los men\u00fas intervienen nutricionistas especializados que contemplan poblaci\u00f3n destinataria, aspectos nutricionales, h\u00e1bitos alimentarios y aspectos bromatol\u00f3gicos que aseguran una alimentaci\u00f3n saludable."},{"@type":"nota bibliogr\u00e1fica","@lang":"es","@value":"Definici\u00f3n elaborada por el equipo t\u00e9cnico de la BNM."}]}