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Nota de alcance
Úsase para obras que traten sobre un tipo de vaquero de las llanuras y zonas adyacentes de Argentina, Uruguay, Paraguay, Chaco boliviano, sur del Brasil (Río Grande del Sur, Santa Catarina, Estado de Paraná, Mato Grosso del Sur) y el sur de Chile.
Se identificaba e identifica por su condición de hábil jinete y por su vínculo con la proliferación de vacunos en la región, además de por las actividades económicas y culturales derivadas de ella, en especial la del consumo de carne y la utilización del cuero. Fue un actor importante de las guerras de la independencia y civiles Para su figura dentro una producción literaria original conocida en conjunto con el nombre de "literatura gauchesca"